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2012/07/11

麺達 セントレア店 「とんこつペトコン」

20120711_
住所:愛知県常滑市 中部国際空港旅客ターミナルビル 4F
電話0569-89-7743
交通:中部国際空港旅客ターミナルビル内
名鉄の駅からは10分くらいか
駐車場:「あり」なんだろうな
営業時間:10:00~21:00
定休日:なし
喫煙:×


大きな地図で見る
 
20120711__2

とんこつベトコン 750円(+替え玉150円)

 

□ □ □

20120711__3  セントレアには「味仙」もあるが、この店の看板に「とんこつベトコン」というのを発見。九州ラーメンでベトコンというのは珍しい、と思い入ってみた。

 提灯横丁・らーめん小路。暗めの店内は、当然広くはない。椅子卓中心だがカウンターもあるようだ。

 セットは1000円で、麺が「とんこつ」に固定されており、ギョーザ4個とミニ丼がつく。丼はカルビ丼・チャーシュー丼・テリヤキ丼からいずれか。

 単品メニューは
 とんこつ     650円
 とんこつみそ   750円
 とんこつしょうゆ 750円
 とんこつベトコン 750円
 (以下トッピング)
 煮玉子      100円
 替え玉      150円
 ねぎ         50円
 きくらげ       50円
 メンマ        50円
 チャーシュー   300円  
など。

 とんこつベトコンを注文。

 店入り口で食券を買うシステムなのだが、トッピングや替え玉などありちっと分かりづらい。あと、(偶々なのかもしれないが)麺のゆで加減を聞いてこない。???

20120711__4

 麺は博多ラーメン特有の白い極細麺。ゆで加減は、注文時何も言わなかったが「カタ」くらい。厚切りチャーシュー1枚は軟らかい。スープをすする。とんこつベースにニンニクの風味。細かい唐辛子が混入しており少々の辛み。豚骨独特のくさみは少なく、やや物足りない(空港だし、凄い臭気をたてるわけにもいくまいが…)

 しかし、なんでこれが「ベトコン」なんだ? 野菜が全然入ってないじゃないか。味も、醤油が全然で「ちょっと辛い豚骨ラーメン」という表現が適切。

 台湾・ベトコン系とは異質のもので、こんな紛らわしいネーミングはやめてほしい。採点不能。 


 分量は「九州とんこつ系」として標準的で、替え玉なしでは腹がさみしい。替え玉はスープ入りポットとともに運ばれてくる。

20120711__5

 にんにく、紅しょうがは小分けのものがテーブル上に。
 空港で豚骨ラーメンはやはり無理があるか。たぶんもう行かない。

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